Tumis kacang panjang tempe 

 

Bahan-bahan

1. 250 gram Kacang Panjang
2. 1/2 papan Tempe
3. 4 buah Bakso
4. Bumbu Iris:
5. 3 siung Bawang Putih
6. 5 siung Bawang Merah
7. 2 buah Cabe merah besar
8. 1 buah Tomat, ukuran kecil
9. 1 ruas Lengkuas, memarkan
10. 1 sdt garam
11. 1/2 sdt penyedap
12. 1 sdt saus tiram
13. sedikit gula
14. sedikit lada bubuk
15. sesuai selera kecap manis
16. sedikit kecap asin
17. secukupnya minyak goreng ( menumis dan menggoreng tempe)
18. sedikit minyak wijen (optional)

Langkah

1. Potong tempe dan bakso sesuai selera kemudian goreng jangan sampai garing.
   
1. Panaskan minyak, tumis bumbu iris dan lengkuas hingga harum.
   
2. Masukan kacang panjang tumis hingga agak layu.
3. Masukan tempe, bakso, dan bumbu lainnya. Aduk hingga rata kemudian masukan tomat.
   
4. Masak sampai tomat layu. Angkat dan tumis kacang panjang tempe siap di hidangkan

Resep Tempe Cabai Hijau Manis dan Telor Asam Manis

Tempe Cabai Hijau Manis

Bahan:

• 2 papan tempe
• 9 siung bawang putih
• 16 siung bawang merah
• 20 buah cabai hijau
• 2 keping gula merah
• 20 ml air asam jawa
• 10 cm laos ( memarkan)
• 3 lembar daun salam
• 3 batang serai (memarkan)
• secukupnya minyak goreng, lada, kaldu bubuk, kecap manis, garam

Cara Membuat: 

1. Goreng tempe 1/2 kering
2. Tumis bawang merah, bawang putih, cabai hijau, laos, daun salam dan serai, tumis hingga layu dan harum.
3. masukkan air asam jawa, lada, kaldu bubuk, garam dan gula merah.
4. Masukkan tempe masak hingga bubuk meresap pada tempa.
5. Setelah gula larut dan air meresap, tambahkan kecap manis, aduk hingga rata.
6. Tes rasa dan sajikan.

Telor Asam Manis

Bahan:

• 5 butir telur
• 1/2 sendok maizena larutkan dalam sedikit air
• Nenas seukuran 1/2 butir telur iris tipis
• 1 sdm tomat
• Secukupnya saus tiram
• 1 buah tomat ukuran sedang
• 3 siung bawang putih (ulek)
• 5 bawang merah
• 1/2 bawang bombai
• daun bawang , minyak untuk menumis, garam, merica, 

Cara Membuat: 

1. Rebus Telor, angkat dan kupas, belah menjadi 2
2. Tumis bawang putih, bawang merah, bawang bombai hingga wangi
3. Potongan nenas dan tomat masukkan dan tambah sedikit air. Pastikan hingga tomat hancur.
4. Masukkan saos tomat, saos tiram, garam, gula, dan merica secukupnya.
5. Tambahkan tepung maizena yang sudah dilarutkan dalam air.
6. Tambahkan lagi air bila perlu, didihkan, taburi daun bawang, aduk rata.
7. Siap dihidangkan.

Analisa Blog

 Inilah analisa blog saya tentang Macam-Macam Resep. Artikel yang yang tampil di google pada halaman pertama di urutan ke 6.